汉中这些酒店试点推行公筷公勺分餐规范

为持续做好新冠肺炎疫情防控工作，最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传染途径，在汉中市市场监管局、市商务局、市饭店与餐饮行业协会的组织和号召下，市餐饮行业协会73家会员单位将作为全市《公筷公勺分餐规范》标准化建设试点单位，主动带头履行提供安全文明用餐方式的社会责任，自3月下旬起，率先试点执行“公筷公勺分餐制”。这73家试点单位以客流量和影响力较大的大中型餐饮服务单位为主，涵盖中餐、西餐、火锅、农家乐等多种经营业态。各试点单位将在严格落实疫情防控和食品安全主体责任的基础上，把公筷公勺的配备和提供作为必备服务标准，制定执行相应服务规范，在日常经营活动中积极引导消费者实行公筷公勺分餐制，并通过标语、海报、餐桌提示牌等方式，大力宣传和开展以“使用公筷公勺、践行餐桌文明”为主题的文明餐桌行动。4月2日，市市场监管局联合市商务局、市饭店与餐饮行业协会召开宣贯会，对汉中市地方标准《公筷公勺分餐规范》进行了宣讲解读，并就该标准的试点推广进行了动员部署。4月下旬前，将由市商务局、市市场监管局牵头，市饭店与餐饮行业协会、市标准化协会具体负责，对73家试点单位进行考评，并择优命名一批“公筷公勺分餐制示范店”，以标准化示范单位安全、健康、文明、卫生的供餐服务新形象，在全社会树立餐饮行业履行疫情防控主体责任与弘扬餐饮文化、礼仪文化的新标杆。下一步，全市各级商务部门、餐饮行业协会将把《公筷公勺分餐规范》标准执行情况纳入餐饮服务规范和行业评先推优指标，在全市所有餐饮服务单位全面推广，引导培养消费者良好消费习惯，并引导公众逐步加深对公筷公勺分餐制科学性、健康性的认识，将其影响力由社会餐饮逐渐传导至家庭用餐模式，从而推动形成整个社会安全、健康、文明用餐的新风尚。

汉中市《公筷公勺分餐规范》

标准化建设试点单位名单

汉中百悦国际酒店有限公司

汉中翔龙大酒店有限责任公司

汉中邮政大酒店

汉中市汉台区恒源贵宾酒楼有限公司

汉中融泽渔悦餐饮管理有限公司

汉中市天汉景逸酒店管理有限公司

汉中红叶大酒店有限公司

汉中金江大酒店有限公司

汉中市汉台蓉庆祥餐饮有限责任公司

汉中汉艺文化酒店有限公司/古月

陕西昌海实业有限公司昌海邦臣酒店分公司

汉中市盛世国际酒店有限责任公司

汉中市金龙大酒店有限公司

汉中市汉台区天台路/天汉长街金铺德福烤鸭店

汉中天泽艾斯国际酒店有限公司

汉中东珅实业有限公司东珅国宾大酒店

汉中喜丽世纪酒店有限公司

汉中市三味餐饮有限责任公司

汉中陕飞商贸有限公司陕飞会展中心

汉中汉英餐饮发展有限公司

汉中百盛实业有限公司西凤宾馆

汉中市汉台区汉鲜味人知餐馆

汉中艾慕酒店管理有限公司

陕西汉上潮舍酒店管理有限公司

汉中市摩登时代酒店有限责任公司

汉中市泊客酒店管理有限公司

汉中市君宏餐饮有限公司

汉中小桃园餐饮管理有限责任公司

陕西诚信实业有限公司嘉陵宾馆/象山宾馆

陕西汉中荣海实业有限公司郙阁大酒店

略阳县南山苑餐饮有限责任公司

陕西秦脉凤府餐饮文化有限公司/略阳

略阳县羌韵尚品主题食坊

略阳县鑫源鱼庄

汉中市金宏房地产开发有限公司金宏国际酒店

汉中清香苑酒店管理有限责任公司熹莹酒店分公司

南郑区福临大酒店有限公司

汉中荣嘉国际酒店管理有限公司

汉中市南郑区汉山街道办嘉惠大酒店

汉中紫薇度假山庄有限公司

南郑区汉山街道办乡缘饭庄

汉中铂睿凯奇酒店管理有限公司

汉中世都三国大酒店

勉县鸿盛源农家乐

勉县天宏饭店

勉县宏志大酒店有限公司

勉县汉府大酒店

勉县定军饮食服务有限责任公司聚仙楼大酒店

汉中外婆小厨餐饮有限公司

勉县长城大酒店有限公司

勉县蜀锦园火锅店

勉县佳禾宴中餐酒楼

宁强县汉源明珠商贸有限公司

汉中飞鹿商贸有限责任公司宁强县飞鹿致远酒店

宁强县金凯悦大酒店有限责任公司

城固县东方大酒店

城固县赵记酒家

城固县荷花园酒店

陕西燎原航空实业有限责任公司燎原商务酒店

城固县万华餐饮有限公司

洋县宾馆

洋县湖光轩商务酒店有限公司

洋县宏福商贸有限公司朱鹮大酒店

留坝县三有实业有限责任公司（留坝宾馆）

留坝县汉王城酒店

陕西天天好日子餐饮管理有限公司

西乡县鑫隆房产物业开发有限责任公司鑫隆商务大酒店

西乡县金山大酒店

西乡裕添新华服务发展有限公司（裕添新华酒店）

西乡县悠然阁酒道馆餐饮有限公司

西乡县喜明餐饮有限公司

西乡乡渔庄餐饮有限责任公司

西乡县菜根源酒店

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