春季是最适合尝鲜蜜桔的时节了。对于陕西这样一个水果大省来说,盛产多种水果,蜜桔也不例外。褒河蜜橘,产自陕西省汉中市汉台区的一种蜜桔,是当地有名的水果特产,也是陕西地理标志和产品。
汉台区,位于汉中市中部,南临汉水与南郑县隔江相望,西隔褒河与勉县相邻。历史厚重、文化源远流长,史前时代,人类先祖就在此繁衍生长、生生不息。
褒河蜜橘是褒河流域唯一蜜桔产区,因褒河而得名,也因为褒河而闻名。当地地理环境优越,年均日照数多天,空气相对湿度79%。北有秦岭山脉天然屏障阻挡寒流入侵,南有大巴山拦截暖湿气流,形成了我国北缘最佳蜜桔适生区,为褒河蜜橘的种植提供了绝佳的自然环境。
去汉台区热面皮是要吃的,碳水大省的“省设”不能倒,香辣鲜美,劲道爽滑的面皮,就是碳水之旅的第一站;褒河鲜鱼,也是要尝尝的,独属于汉台的鲜味。当然最重要的就是褒河蜜橘,地道特产是一定要吃的。
褒河蜜橘具有独特的生产地域、品质特性和特定的生产方式,产品果型扁圆,果顶微凹,果皮光滑细腻,果色黄中泛红,色泽亮丽,果皮薄、易分离,香气浓郁,果肉橙红,汁多、无核、肉嫩、化渣,酸甜爽口,极具地方特色。
近年来,汉台区种植柑橘的面积逐步增长,年已达5万亩,总产量突破4.5万吨,主要产地在汉王、武乡、河东店等6个乡镇。外销3万余吨,占外销总量八成以上,橘农户均增收超过1万元。柑橘产业在汉台区成为集旅游、观光、采摘于一体的乡村振兴产业,在当地乡村振兴发展过程中,逐步发挥着巨大的作用。
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