认识我们的人都知道我们有多么热爱旅行，长的短的，远的近的，可以一脚油踩到青海湖，也能出门左转在路边草坪里来次野餐，总之，我们喜欢把稍微属于自己的一点点时间都利用得比较扎实，好像这样才对得起哗哗流过的每时每刻。
所以，我今天又忘记了昨天踮着高跟鞋走了步，不蛮你说，一个鞋跟走没了，我是穿左脚平底，右脚高跟一瘸一拐回到家的。去哪里，怎么去，都不要紧，关键是我喜欢在路上。七点起床，八点多出门，一脚踩到了汉中勉县圆墩镇。
其实翻过秦岭以后看到高速路边成片成片，田间地头，山间平地金灿灿的油菜花明眸皓齿般灿然笑着，向每一位疾驰而去大车小车打招呼。一直非常喜欢江南，那种青瓦白墙，黛山绿水的清爽，柔软都让人心生宁静，感觉到生活中能握得住得那点温润感，然而一翻过秦岭，那种不是江南胜在江南的朗润，尤其是油菜花海热热闹闹簇拥而来得样子，美极了。
牛肉块好大空气特别通透，水也是绿醉了临水照花，也是一种美生活在这里的人是美好的，幸福的。因为，除了那山，那花，还有那一锅一锅的霸王牛肉……
特别感谢汉中最好的同学拖拖先生和他的爱人倩倩女士，带我们吃到这么霸气侧漏的牛肉火锅。有多霸气呢，这么说吧，这是我有生以来第一次吃这么扎势的牛肉——一一口圆形大铁锅下沉式嵌入桌子，锅里咕嘟咕嘟烧着一锅肉，一般吃火锅的牛肉都是牛肉卷，这牛肉可是一大块一大块的，每一块至少都有麻将块那么大，筷子夹起来都困难，得用漏勺舀才搂得住。
再说这料碗，干得蘸碟里全是辣椒粉末，倩倩告诉我分粗细辣椒粉，粗的更辣一点。
油虽然不少，但不腻汤很清亮这一口真是咬不下去料碗
送的凉拌胡萝卜、胭脂泡萝卜和油炸花生干辣椒蘸碟和葱花（可以放在汤上）再说这吃法。估计是火锅史上最罕见的了——刀叉齐上阵。你见过吃西餐用刀叉，谁见过吃火锅也要用刀叉的？但是在吃了这次火锅以后，我是涨了见识了。起先我海真不知道这刀叉是用来做什么的，直到开始吃肉的时候，拖拖告诉我肉太大了，得切一下再蘸辣椒粉比较入味，我才恍然大悟，原来机关在此。
第一次见用刀叉是火锅的这家霸王牛肉分量给得真是足，我们这么多人一锅下来没吃完。牛肉口感很好，柔嫩细致，就是瘦肉和牛筋夹杂起来很有嚼劲，稍微煮一会就能吃了。倩倩特别贴心，赶紧豆哥舀了一碗汤：“这汤特别好，能喝，给孩子喝很有营养。”我尝了一口，的确很清鲜，而且不油腻。
牛肉的确很顶饱，吃了几块就吃不下了。倩倩一会儿给这个碟里添肉，一会儿给那个碗里舀汤，贤惠至极。终于见肉吃得差不多了，她又给汤锅里开始下春笋、山药片、生菜等，每一个都很美味，以至于我又吃撑了……说好的要减肥要穿花裙子呢，啊啊啊啊!!!!
对了，除了干蘸辣椒碟，还有很多调料可以做料碗。倩倩还给我们每个人调了料碗，里面好像海椒面、花椒面、孜然粉、鲜椒汁、生抽等，总之你在火锅店见到的那种料这里都有。
吃完牛肉的再吃菜，别停下春笋是最好的春天馈赠之一很多女孩子爱喝的一款半甜夜未央，杯莫停感谢拖拖同学和倩倩妹妹拖拖用的是勉县当地的三粮液来招呼我们的，“别觉得这是盗版啊，这是真正的粮食酒，我们面向本地的招牌酒。”我从来是只喝红酒（因为我本身是做红酒小买卖呢）不碰白酒（关键的确闻不惯那个味儿），所以我随车都携带着红酒。不过今天，秉着对同学盛情的感谢，另外也是对这瓶酒的好奇，硬着头皮干了一杯，然后喝了一大口荞麦茶……最后两男人干了一瓶白酒，我和倩倩把那瓶红的喝完了。
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