西安作为十三朝古都，当然也有人是洛阳也是十三朝古都，洛阳的十三朝：夏、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐、后梁、后唐、后晋。西安的十三朝：西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐。还有一种说法是从夏朝算起，开封也历经了十三朝。相对与十三朝古都这个名号颇有争议，但是陕西八大碗可没有争议，黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、带把肘子、风鸡、咸肉、八宝饭。还有关中13怪等算了，咱还是来说说酒，陕西八大名酒知多少？一、西凤酒西凤酒作为中国老四大名酒，虽然现在不如茅台泸州老窖汾酒，但毕竟是陕西名片酒，老大的位置还是属于西凤酒，西风6年这个酒在陕西当地可是独挡一面，而随着婚宴，团购用酒的多，西风的造型也得到青睐，圆遛遛的瓶子，红红的瓶子，西凤西风，名字也响亮。二、城固特曲城固酒厂，原料是小麦和高粱。城固特曲属浓香型白酒。酒度有38°和55°，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。宋代酿酒业兴盛，熙宁年间兴元酒课达“五万贯以上”。明、清时，城乡呈现“酒肆玉液飘香，农家自酿常醉”景象。《汉中府志》载，民间有用“糯皆酒”习俗。清代《城固县志》载，“酒税，康熙二十六年七月，曰奉文豁免”，遂使酒业更加发展起来。年由四家大曲烧坊合并为公私合营酒厂，年改建为现酒厂（陕西省城固酒厂）。年在大曲酒基础上投产此酒。三、太白酒陕西省眉县太白酒厂，原料是用了豌豆和大麦制作的大曲，而且是用土窖发酵的。说道太白酒，会联想到太白山，太白山位于秦岭的主峰，上有积雪，太白酒的水酒取于太白山上的积雪，都知道水为酒之血液,好酒必有佳水。另外太白酒也可作为药酒的基酒。四、定军山三粮液糯米、高粱、小麦原料，是勉县三粮液酒厂生产。三粮液，是浓香型的大曲酒，酒精度也有55度和39度的，年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，年改建为“地方国营勉县综合厂”，年改名为勉县酒厂，年投产此酒，年易名为现厂名：勉县三粮液酒厂五、秦川大曲这个酒也算小有名气，属于凤香型大曲酒，和茅台酸甜苦辣涩的轮次酒有想通之处，细品能感受到各种味道，产于西秦酒厂，当年有多家酒坊合并而成，开始以西凤酒来卖，年则为双凤牌西凤酒，年改为秦川大曲酒，年易为双凤大曲，年又更为秦川大曲。六、西安特曲这也是浓香型白酒，度数有50度和60度的，产于西安酒厂，秦俑牌西安特曲也是陕西省的名酒。七、杜康酒杜康是商代第六代的君王，被人们誉为“造酒始祖”。过去，人们为了纪念杜康，每年“正月二十一日，各村男女赴杜康庙赛烹至晚而罢”。可见白水县酿酒源远流长。杜康发明白酒的故事也有好几个，这先不提，但是就曹操一句”何以解忧，唯有杜康“，就让杜康酒有足够的噱头。年在杜康沟畔建成杜康酒厂，投产此酒。当然，在洛阳也有一个杜康。属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水八、秦洋特曲洋县酒厂，高粱、红心青曲为配制原料，秦洋特曲属浓香型大曲酒。酒液无色、清亮透明，窖香浓郁，醇厚甘洌，绵柔爽净，余味悠长。酒度分为38°、55°。秦洋特曲在陕北地区有一定地位，特别是古秦洋、秦岭四宝朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛。友友们觉得哪个酒最好喝？更多酒业资讯，
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